Alle mannen in Hamburg heten Sven en andere nuttige weetjes

Sommige dingen zijn gewoon handig om te weten, mocht je een keer richting Hamburg gaan. Hier zijn wat volslagen willekeurige observaties na de eerste drie maanden in Hamburg:

De Svennen

Als je een man niet kent, of je bent z’n naam vergeten, dan kun je er in Hamburg gevoeglijk van uit gaan dat hij Sven heet. Je roept gewoon “Hey, Sven!” Aanspraak van 80% van de heren gegarandeerd. Dit maakt feestjes waar je niemand kent een stuk overzichtelijker. Tenzij er alleen vrouwen komen, dan niet. Op een vrouwenfeest kun je het proberen met “Hey, Petra!”, maar de slagingskans is niet zo hoog als bij de Svennen.

Waar houdt de pünktliche Duitser zich op?

Duitsers hebben de naam ‘pünktlich’ te zijn. Grondig onderzoek leert echter dat de pünktliche Duitser zich niet in Hamburg ophoudt. Te laat komen is hier in Hamburg schijnbaar bon ton, ook als je bijvoorbeeld een taalcursus moet geven. De pünktliche Duitser tref je waarschijnlijk het eerst in het Groot Mythologisch Lexicon, samen met zijn vrienden eenhoorn en Bigfoot.**

Rood is rood

Dit komt mogelijk doordat Duitsers altijd urenlang bij het stoplicht staan te wachten. Ook al is er geen hond in de wijde omtrek te bekennen, als het licht rood is, is het rood, en steekt men niet over. Eenieder die dat wel doet (een ongeduldige Hollandse dame met angst om wortel te schieten bij zo’n stoplicht, bijvoorbeeld), kan rekenen op afkeurende blikken en vernietigend commentaar, helemaal als er een minderjarige bij is.

Bruggen

Er zijn zo’n 2.500 bruggen in Hamburg, en daar is men erg trots op. Veel van die bruggen zijn ook echt fraai, en dat er veel water is, is ook fijn. Nu moet ik er wel bij zeggen, dat Hamburgers iets al vrij snel een ‘brug’ noemen. Een echte brug gaat wat mij betreft toch over water heen, maar hier worden voetgangersbruggen en viaducten ook vrolijk tot de bruggen gerekend. Zo kan ik het natuurlijk ook.

Een Karamelwaffel is geen stroopwafel

Leuk geprobeerd, natuurlijk, die caramelwafels, maar het zijn geen stroopwafels. Daarvoor zul je toch echt naar de Hema moeten (en die hebben we hier nog steeds niet, ondanks actief lobbywerk van mijn kant).

Kaas

Kaas, daarentegen, daarvoor ben je hier godzijdank dan wel weer aan het goede adres. Met uitzondering van de kaas bij Fairview in Paarl was het wat kaas betreft allemaal dramatisch in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Japan. In Barcelona was het iets beter (manchego!), maar hier in Hamburg, daar vindt men dus kaas. Echte kaas, en heel veel soorten. Nomnomnom!

Check bijvoorbeeld Brünos Käseladen in het Schanzenviertel, een kaaswinkel met cultstatus.

Holland Fritten?

Een culinaire merkwaardigheid waar ik tijdens de Hafenfeburtstag op stuitte zijn de zgn. ‘Holland Fritten’. Belgische frieten, ja. French fries, ja. Maar Holland Fritten? Schijnbaar zijn deze Fritten in Duitsland een Ding, want ik zie op elk Straßenfest een Holland Fritten kraam.

Wijn

Het schijnt dat er in Hamburg ook wijn geproduceerd wordt. Tegenover de Landungsbrücken, op een heuveltje tussen een drukke weg en een hotel in gepropt, daar staan wat wijnranken, en die druiven schijnen heuse Hamburgse wijn op te leveren. Ik heb het goedje nog niet geproefd. Heel eerlijk gezegd heb ik er ook mijn twijfels over – zo dicht bij de uitlaatgassen van haven en auto’s, ik weet het niet hoor – maar in het kader van alles voor de wetenschap ben ik natuurlijk bereid alles te proberen.

* edit * Dit gaat om de Stintfang Cuvée en die zal ik niet te proeven krijgen, tenzij ik een uitnodiging voor een bobopartijtje weet te bemachtigen: omdat de Hamburger wijngaard zo weinig wijn oplevert wordt de wijn niet verkocht en uitsluitend geschonken op officiële partijtjes van de stad Hamburg. Ik ken iemand die hem geproefd heeft en hij meent dat ik er niet rouwig om hoef te zijn dat ik hem waarschijnlijk nooit zal proeven.
(Je zou overigens denken dat de geringe opbrengst vooral komt doordat we ons in Noord-Duitsland bevinden en wijn doorgaans van zon houdt en niet van uitlaatgassen, maar een belangrijke reden is druivendiefstal. De jaargang 2016 viel bijvoorbeeld uit omdat 90% van de druiven gestolen werd.)

** Ik ken inmiddels welgeteld één hele pünktliche Duitse. Ze heet, wellicht niet verrassend, Petra.

8 gedachten over “Alle mannen in Hamburg heten Sven en andere nuttige weetjes

  1. Geen goeie kaas in Nieuw Zeeland je kent dan de weg nog niet zo goed. Je kunt hier namelijk gewoon Nederlandse kaas krijgen alleen je moet weten waar je het kunt krijgen lol.

      • wat is dat je favoriet? Ik vind kaas in de supermarkt ook niet echt lekker dus vandaar dat ik kaas koop in een kaasshop in Auckland.

        • allerlei franse en exotisch-achtige kazen, en hier heb je ook veel heel fijne boerenkazen enzo. Ik houd me aanbevolen voor je kaaswinkeltje in Auckland..

          • We hebben wel vele soorten kazen maar franse kazen hier hebben zou een vermogen kosten. Dus word het hier vaak lokaal gemaakt. Dus brie uit NZ lol. Je kunt vaak goeie kaas vinden via farmers market in NZ. In Auckland ga ik naar een NL winkel die ook kaas verkoopt ik weet de plaatsnaam niet maar ik kan er zo naar toe rijden lol.

Een reactie plaatsen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Als je een reactie achterlaat, ga je akkoord met de voorwaarden en privacyverklaring van Standort Hamburg.