Duurzaam op reis in Hamburg zonder erbij na te hoeven denken

Een mooie stedentrip en duurzame keuzes onderweg, gaan die twee samen? Aber sicher doch! Kom naar Hamburg! Bewust en duurzaam reizen is in Hamburg namelijk helemaal niet ingewikkeld. Met alle lokale initiatieven, groene bezienswaardigheden en activiteiten en vega(n) winkels en restaurants durf ik zelfs wel te beweren dat je in Hamburg een groene stedentrip kunt maken zonder er heel diep over na te denken.

Dit zijn mijn tips. Work in progress natuurlijk, want op ecogebied gebeurt er heel veel in Hamburg, en er komen steeds meer adressen bij. Kom dus zeker nog eens terug! (Zowel op de blog als in Hamburg, versteht sich ;))

Duurzaam reizen naar en in Hamburg: handige en leuke tips

Duurzaam reizen naar Hamburg

Met de trein naar Hamburg

Vanaf Amsterdam CS brengt de trein je in een kleine 6 uur naar Hamburg Hauptbahnhof, met één overstap (op Osnabrück). Met alle wachttijden op Schiphol en het ritje van het vliegveld naar het centrum van Hamburg met de S-Bahn ben je met het vliegtuig eigenlijk niet sneller in Hamburg.

Het is natuurlijk nog steeds best een zit als je met de trein gaat, maar gelukkig is een treinreis een perfecte manier om eens aan een goed boek toe te komen. Mijn tips: deze Duitse Krimis. Houd je daar niet zo van, dan zijn deze Duitse podcasts misschien een idee?

Duurzaam reizen in Hamburg

Met het openbaar vervoer
Als je het mij vraagt, dan heb je aan een auto niet zo veel in Hamburg: het is druk, en je moet altijd zien dat je je auto ergens (betaalbaar) kunt parkeren. Goed, dat, en ik ben gewoon een watje qua autorijden… Ik rijd het liefst in de buitenwijken en op het platteland. 😉

Auf jeden Fall: je hebt niet echt een auto nodig in Hamburg. Het ov-netwerk is erg goed en brengt je overal naartoe. Wil je veel met het ov reizen én gebruik maken van kortingen op bezienswaardigheden en restaurants, dan is een Hamburg Card een aanrader. Gaat het je vooral om het ov, dan heb je meer aan een dagkaart van HVV.

Wat Hollanders nu eenmaal doen: fietsen
Ja toch, niet dan? Ik probeer als het even kan in elke stad te fietsen. Gelukkig is Hamburg er geschikt voor. Het Stadtrad-systeem maakt het bovendien heel makkelijk en betaalbaar om een fiets te huren.

Vergeet de good ol’ benenwagen niet
Spreekt een beetje voor zich, maar ik wil een wandeling langs de Elbe toch even apart noemen. Het is altijd leuk om aan het water te zijn en het Drumherum in de haven te zien. Bovendien vind je aan de Elbe zo veel (gratis) bezienswaardigheden en restaurantjes dat je makkelijk een dag onderweg bent.

Duurzaam vervoer Hamburg

Hamburgs groene bezienswaardigheden

Hamburgs mooiste parken
Je zou het misschien niet snel verwachten in een Großstadt, maar Hamburg is een van de groenste steden van Duitsland. Veel parken en natuurgebieden vind je gewoon midden in de stad. De botanische tuin, de Loki-Schmidt-Garten, is een van mijn favorieten voor een botanische wereldreis. Ook het Ohlsdorfer Friedhof is een heel bijzondere plek. En heel groot ook, hier kun je rustig een hele middag tussen heel oude graven dwalen.

Zoologisches Museum
Neem je innerlijke David Attenborough mee op ontdekkingsreis in het CeNak (Centrum für Naturkunde) van de Universiteit Hamburg. Om de hoek liggen ook het Mineralisches Museum en het Geologisch-Paläontologisches Museum. Alle drie zijn gratis te bezoeken.

Dialoghaus
Hoe beleef je een stad als je slechtziend of slechthorend bent? Dat ervaar je bij de rondleidingen in Dialog im Dunkeln en Dialog im Stillen.

OSAKA 9 HafenCity Nachhaltigkeitspavilion
HafenCity is een van die wijken van Hamburg waar altijd iets verandert. Je let even niet op of er is wel een nieuw, spectaculair gebouw neergezet. Hoe Hamburg denkt over duurzame en verantwoorde stadswontwikkeling kun je ontdekken in tentoonstellingspaviljoen OSAKA 9.

Energiebunker in Wilhelmsburg
De voormalige Flakbunker aan de overkant van de Elbe zorgt tegenwoordig dat in Wilhelmsburg het licht aan kan. Een interessante rondleiding vertelt je over de geschiedenis van de bunker en over zijn ‘energieke’ heden. Vanaf het café op de 8e verdieping heb je gaaf uitzicht over de Elbe.

Groene bezienswaardigheden in Hamburg

Groene activiteiten in de stad

Wildpark Schwarze Berge
Wild spotten doe je in Wildpark Schwarze Berge, net ten zuiden van Hamburg. Je kunt er zelf op uit trekken of meegaan met een tour. Check in dat kader ook de ‘Nachtführungen’ (‘s avonds om 20 u).

Wandeling met een dwergezel
Ik zou willen dat ik dit eerder ontdekt had… In Bergedorf kun je wandelingen en trektochten maken in het gezelschap van gezellige dwergezels. Denk je dat je nog niet klaar bent voor een wandeling, ga dan naar een Schnupper- en knuffelstunde.

Inselpark en het Science Center in het Wälderhaus
Wandelen, skaten, fietsen, varen, klimmen en klauteren, het Inselpark direct naast S-Bahn halte Wilhelmsburg leent zich er perfect voor. In de zomer vind je er ook openluchtconcerten en vlooienmarkten. Wil je meer weten over de stadsnatuur van Hamburg, wandel dan het Science Center in het Wälderhaus binnen.

Rondleiding met Hinz&Kunzt
Laat je rondleiden door een local! En in dit geval door een local die je een heel andere kant van de stad kan laten zien. Alle gidsen van Hinz&Kunzt zijn namelijk dakloos (geweest).

Duurzaam reizen Hamburg: handige tips

Verantwoord winkelen in Hamburg

Stückgut 
Boodschappen doen zonder onnodige verpakkingen doe je bij Stückgut, dat een filiaal in St. Pauli heeft en een in Ottensen. Mocht het toch een keer niet zonder verpakking gaan, komt Stückgut met een creatieve oplossing. De producten komen uit de regio.

Twelve Monkeys – Vegankrams
Ook bij Twelve Monkeys in St. Pauli kun je deels verpakkingsvrij boodschappen doen. Alle producten zijn bio en zoveel mogelijk regionaal/fair trade. In de Infoecke kun je terecht voor info over vegane producten, maar ook over politieke thema’s. Elke maand ondersteunt Twelve Monkeys (wisselende) sociale projecten.

Buntstück en Kleiderrausch
Twee in één, in Ottensen: bij Kleiderrausch vind je tweedehands damesmode van luxere merken, bij Buntstück beschildert Janine met de hand tweedehands meubels met een verhaal. Ze organiseert ook workshops voor mensen die zelf met de kwast aan de slag willen.

Flohmärkte en 2nd hand winkels
Elke week is er ergens in Hamburg wel een Flohmarkt te vinden. Wat zeg ik, meerdere zelfs. Ook naar een 2ndhand winkels hoef je trouwens nooit ver te zoeken. De bekendste Flohmarkt van Hamburg is de Flohschanze, elke zaterdag bij Neuer Kamp. De gezelligste Flohmarkt van Hamburg vind ik de Flohmarkt bij Haus Drei in Altona (check de kalender voor data).

Grün & Schön
Natuurcosmetica en biologische thee in een prachtige winkel in Ottensen. (Ik word blij van theeverpakkingen en de geur van thee 🙂 )

All my friends Schanze (FB-pagina)
Fairtrade, handgemaakte en/of geüpcyclede kleding, accessoires en sieraden, voor een belangrijk deel van Hamburgse makelij.

Natur Pur
Voor kinderkleding en draagdoeken van natuurlijke materialen ga je naar Ottensen. Voor Natur Pur is belangrijk dat je weet waar je kleding (in dit geval die van je kleine hummel) vandaan komt en dat de kleding de huid niet irriteert.

Aal together
Hebbedingen voor in je eigen huis, of om weg tegeven. Gemaakt of geüpcyclet door Hamburgse kunstenaars, verkocht in Ottensen.

Werkhaus
Wie zegt dat er schroeven en plastic aan meubels en kantoorartikelen te pas moeten komen? Waar heb je schroeven en plastic eigenlijk überhaupt voor nodig? De producten van Werkhaus klikken gewoon in elkaar. (Check bijvoorbeeld even de fotokrukjes / Photohocker voor een idee.) Werkhaus zorgt niet alleen voor duurzame materialen, maar let er ook op dat de producten gemaakt worden door een heel divers clubje mensen.

Grüne Erde
Bij Gürne Erde in de Altstadt kun je voor zo ongeveer alles terecht: accessoires voor in huis, natuurcosmetica, mode en zelfs meubels. Alles is fairtrade en eco geproduceerd.

Ketens
Bekende biosupermarkten in Hamburg zijn Denn’s en ook Alnatura heeft een vrij grote supermarkt in Ottensen.

Wochenmärkte
Ook de wekelijkse markten zijn goede gelegenheden om lokale producten uit te proberen. Erg leuk zijn bijvoorbeeld de Isemarkt (op dinsdagen en vrijdagen) en Marktzeit in der Fabrik (op zaterdagen).

Lokaal shoppen op de Wochenmarkt in Hamburg

Duurzame initiatieven

Umsonst-Kiste
Soms liggen er dingen op zolder die je zelf niet meer nodig hebt, maar die een buurman nog prima kan gebruiken. Die kun je naar een tweedehandswinkel brengen, maar ook naar een Umsonst-Kiste. De regels zijn simpel: vind je er iets wat je kunt gebruiken, dan mag je het meenemen, ook als je zelfs niets kwijt wilt. Wil je wel iets kwijt, dan kun je het in de Umsonst-Kiste neerleggen, als je de boel maar netjes houdt. Je vindt ze o.a. in St. Pauli, Altona, Ottensen en Eimsbüttel. De Umsonst-Kiste op de foto hierboven staat in de Schäferstraße (en die straat moet je sowieso even noteren, i.v.m. de Flammkuchen bij Jimmy Elsas).

Viva con Agua
Het moet toch beter kunnen, die verdeling van goede drinkwatervoorzieningen in de wereld, vonden de jongens van Viva con Agua uit St. Pauli. Koop je een flesje water van Viva con Agua, dan helpt de opbrengst daarvan iemand anders aan schoon water op een plek waar het niet uit de kraan komt. Te koop in alle supermarkten, kiosken etc., en ook bij veel cafés en restaurants.

Urban gardening en foodsharing
Heb je geen eigen tuin of balkon, dan hoeft dat niet te betekenen dat je groene vingers duimen hoeven draaien. Bij een van de urban gardening/community garden projecten ben je altijd welkom om te schoffelen en radijsjes te kweken.

Vaak gaan ze ook samen met foodsharing projecten, waarbij eten dat net over de datum is bij supermarkten wordt opgehaald en verdeeld onder de Nachbarschaft. Voorbeelden zijn Kebap in Altona (waar ik nog een blauwe maandag de planten gegoten heb), Keimzelle in het Karoviertel en Gartendeck in St. Pauli.

Wil je tijdens je stedentrip een keer komen kijken, dan is Gartendeck het leukst, want daar worden ook koffiepauzes en concertjes enzo georganiseerd.

Biologische, vegan en vegetarische restaurants in Hamburg

Katzentempel
Kaffee, Katzen und Kuchen… geen verkeerde combi, oder? Alles bij Katzentempel is vegan. Kan erg druk worden, dus reserveren is aan te raden.

Froindlichst – the vegan musketeers
Wegens groot succes in Winterhude zit het 100% vegan Froindlichst nu ook in Ottensen/Bahrenfeld. Tip: burgers! (Ik was sceptisch, maar onterecht.)

In guter Gesellschaft
“Because the Earth is Beautiful” is het motto van Hamburgs eerste Zero Waste café. Zoveel mogelijk wordt onverpakt gekocht, en verpakkingen die er zijn, worden hergebruikt. Het is geen café voor als je haast hebt (een en ander gaat – soms – een beetje langzaam) (maar ik moet ook zeggen: ik sta niet bekend om mijn engelengeduld… ;)), maar het is zeker het uitproberen waard.

Vegan restaurants in Hamburg

Happenpappen
‘Veganverliebt’ aan de rand van St. Pauli: 100% vegan en regionaal. Van maandag tot en met vrijdag elke dag een andere Mittagstisch.

Café Zeitraum (Müggenkampstraße 45, geen website)
Hier kun je je rustig met een boek in een gemütliche omastoel laten vallen en de tijd vergeten. De kaart is geheel vegetarisch/vegan.

Mamalicious (FB-pagina)
Ik zeg alleen: pancakes. En vooraf misschien even vasten, want we hebben het hier over maaltijdpancakes.

Elbfaire
Elbfaire is onderdeel van het Ökomenisches Forum Hamburg. Het café is vegetarisch en ‘biofair’, en heeft ook een kleine Weltladen met fairtrade producten. De kaart voor de Mittagstisch wisselt elke week. Extra bonus: interessante architectuur!

Vegan eten in Hamburg: pancakes bij Mamalicious

Duurzaam overnachten in Hamburg kan hier

Stadthaushotel Hamburg
Het motto van dit hotel: “Anders und gut!” Het Stadthaushotel in Altona is Europa’s eerste ‘Integrationshotel’. Hier werken mensen met en zonder beperking samen om te zorgen dat hun gasten van alle gemakken voorzien zijn.

Wälderhaus
Het Wälderhaus aan het Inselpark is grotendeels opgetrokken uit duurzame materialen en wordt verwarmd door biogas. Elke kamer heeft een ‘themaboom’ en groen is altijd in de buurt. De daken van het hotel zijn quasi ‘wildlife hotel’. (Maar geen zorgen, je kamer heeft een hor, zodat je je bed niet met voornoemd wildlife hoeft te delen!) Beneden in het hotel vind je het Science Center.

Schanzenstern
Schanzenstern is een mooie budgetoptie midden in Ottensen. Het restaurant was 25 jaar geleden het eerste bio-restaurant in Hamburg.

JUFA Hotel Hamburg HafenCity
Het hippe JUFA heet de hele familie welkom. Geen zin om met kinderwagens, buggy’s of fietsen te sjouwen? Macht nichts, kun je bij het hotel huren. Nachtlampje vergeten? Leen er een bij de receptie. Er zijn speeltuinen en in het restaurant is er een speciale kaart voor de kinderen.

Meteen een groene stedentrip Hamburg plannen?

Goed idee, natuurlijk. Deze tips gaan je bestimmt helpen met de voorbereidingen.

Zou je graag een Mitbringsel voor thuis uit Hamburg meenemen, dan vind je hier een paar originele souvenirs ter inspiratie.

Plaats een reactie